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產自加拿大的柳葉魚還是毛鱗魚？

這盤產自加拿大的柳葉魚，從體態上看起來應該是毛鱗魚（Capelin）而不是日本的柳葉魚，因為圖中的魚鱗片極為細小，讓魚皮呈現銀白色的光澤，日本柳葉魚的鱗片較大，肉眼就可以辨識。

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分享於 2014-10-18

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