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蒜頭外觀蒜頭的科學分類目:天門冬目 Asparagales科:蔥科 Alliaceae屬:蔥屬 Allium種:蒜 Allium sativum蒜頭學名為 Allium sativum,英文 Garlic,是蔥屬的一種植物,也常稱為大蒜,蒜頭的優點很多,也是日常生活中重要的飲食調味料,蒜頭上方的蒜葉可以做為蔬菜使用。蒜頭的味道辛辣,直接食用會感到相當的刺激味 ...

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