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青江菜外觀青江菜的科學分類目：十字花目 Brassicales科：十字花科 Brassicaceae屬：蕓苔屬 Brassica種：青江菜 Brassica chinensis Linn青江菜學名為 Brassica chinensis Linn，英文名稱為 Pak-choi，十字花科草本植物，全年可栽種，生長時間短，栽種容易，是一種營養價值高且價格便宜的青 ...
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