香煎完成的鯖魚肉特寫

等了這麼久就是等這一刻，煎好的鯖魚肉到底是什麼樣子？就像照片中這樣沿著鯖魚身體的魚肉紋路，就能夠將魚肉輕鬆的弄起來，外表煎到有點香酥，稍微粉紅色的鯖魚肉，吃起來鮮嫩多汁，帶有一點點的鹹味，可以沾些海鹽一起吃，口感更棒！灑上胡椒鹽、肉桂或是孜然粉也相當不錯。

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